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來源: 最后更新:2015-04-09 09:37:22 作者: 瀏覽:1769次

 盒馬鮮生  

盒馬鮮生是阿里巴巴對線下超市完全重構的新零售業態。盒馬是超市,是餐飲店,也是菜市場,但這樣的描述似乎又都不準確。消費者可到店購買,也可以在盒馬App下單。而盒馬最大的特點之一就是快速配送:門店附近3公里范圍內,30分鐘送貨上門。
2017年7月14日,阿里巴巴董事局主席馬云和CEO張勇等人在盒馬鮮生品嘗剛剛出爐的海鮮。“盒馬鮮生”在阿里內部低調籌備兩年多,隨著阿里巴巴董事局主席馬云到店走訪,這個不為人知的阿里“親兒子”被推到了聚光燈下,正式成為阿里“動物園”在天貓、菜鳥、螞蟻金服之后的新成員。 [1]


盒馬鮮生

盒馬鮮生是阿里巴巴對線下超市完全重構的新零售業態。盒馬是超市,是餐飲店,也是菜市場,但這樣的描述似乎又都不準確。消費者可到店購買,也可以在盒馬App下單。而盒馬最大的特點之一就是快速配送:門店附近3公里范圍內,30分鐘送貨上門。
盒馬鮮生多開在居民聚集區,下單購物需要下載盒馬App,只支持支付寶付款,不接受現金、銀行卡等任何其他支付方式。
實際上,在強推支付寶支付背后,是盒馬未來將對用戶消費行為大數據挖掘的野心。阿里巴巴為盒馬鮮生的消費者提供會員服務,用戶可以使用淘寶或支付寶賬戶注冊,以便消費者從最近的商店查看和購買商品。盒馬未來可以跟蹤消費者購買行為,借助大數據做出個性化的建議。
實現盈利

2017年7月,盒馬鮮生創始人兼CEO侯毅在接受新聞采訪時表示,盒馬營業時間超過半年的門店已經基本實現盈利。侯毅原是京東物流負責人。
盒馬首家店上海金橋店目前每天平均營業額可達100萬元左右,已經實現單店盈利。
華泰證券2016年12月的研報顯示,盒馬上海金橋店2016年全年營業額約2.5億元,坪效(編注:每坪的面積可以產出的營業額)約5.6萬元,遠高于同業平均水平(1.5萬元)。
侯毅透露,盒馬實現用戶月購買次數達到4.5次,坪效是傳統超市的3-5倍。
此外,盒馬用戶的黏性和線上轉化率相當驚人。據侯毅透露,線上訂單占比超過50%,營業半年以上的成熟店鋪更是可以達到70%,而且線上商品轉化率高達35%,遠高于傳統電商。目前,成熟門店如上海金橋店的線上訂單與線下訂單比例約為7:3。
服務對象

侯毅稱,盒馬未來主要將服務三類人群。第一,晚上大部分時間在家的家庭用戶。第二,基于辦公室場景推出針對性便利店或輕餐。第三,周末會去超市帶著孩子出去走走的用戶。
物流體系

與傳統零售最大區別是,盒馬運用大數據、移動互聯、智能物聯網、自動化等技術及先進設備,實現人、貨、場三者之間的最優化匹配,從供應鏈、倉儲到配送,盒馬都有自己的完整物流體系。
不過,這一模式也給盒馬的前期投入帶來巨大成本。公開報道顯示,侯毅曾透露,盒馬鮮生的單店開店成本在幾千萬元不等。
店內掛著金屬鏈條的網格麻繩是盒馬全鏈路數字化系統的一部分。
能做到30分鐘配送速度,在于算法驅動的核心能力。據店員介紹,店內掛著金屬鏈條的網格麻繩是盒馬全鏈路數字化系統的一部分。盒馬的供應鏈、銷售、物流履約鏈路是完全數字化的。從商品的到店、上架、揀貨、打包、配送任務等,作業人員都是通過智能設備去識別和作業,簡易高效,而且出錯率極低。整個系統分為前臺和后臺,用戶下單10分鐘之內分揀打包,20分鐘實現3公里以內的配送,實現店倉一體。
價格優勢

盒馬在價格上也具有一定優勢。盒馬鮮生超市和線上APP上的價格顯示,上海本地菜中常見的青菜、雞毛菜、生菜、韭菜僅需1.5元/包,空心菜、菜心、紅米莧、香芹、油麥菜、茼蒿菜僅2.5元/包,價格低于傳統菜場10%以上。這些菜品的重量都不超過480克。
張國宏稱,這是緣于沒有中間環節,每天從崇明、奉賢等地的蔬菜基地直采直供,經過全程冷鏈運輸并精細包裝后,直接進入盒馬鮮生超市冷柜售賣,商品賣不完當晚銷毀, “我們不收取供應商一分錢的進場費,將全鏈條上節省下來的費用,直接補貼到消費者的身上,確保了盒馬在微利情況下將該模式可持續運作。”
未來計劃

盒馬目前總部擁有員工900余人,其中一半是軟件技術開發人員。
盒馬計劃在2017年內全國范圍內開設至20家門店,擴展到杭州、深圳等城市。
阿里巴巴表示,創造盒馬,不是單單為了要在線下開店(畢竟中國并不缺海鮮賣場),而是希望通過線上驅動淘系消費數據能力,線下布局盒馬與銀泰商業,以及和百聯、三江購物等開展更豐富的合作形式。模式跑通后,其數據能力和技術能力會對合作伙伴開放共享。 [1] 

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